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巴彦淖尔:落实“四个最严” 保障群众舌尖上的安全

信息来源:巴彦淖尔政府网    点击数:63    时间:2017-11-29   

  民以食为天,食以安为先。

  十九大报告中提出:人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。要完善国民健康政策,为人民群众提供全方位全周期健康服务。实施食品安全战略,让人民吃得放心。

  近年来,我市始终践行“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责),严守食品安全底线,通过不断创新监管方式,推进食品安全民生工程建设,进一步完善了食品安全监管体系,切实保障人民群众舌尖上的安全。

  近期,临河街头出现了“便民服务直通车”,这是临河区政府为保障市民在家门口买到放心食品而采取的一项便民措施。“便民服务直通车”大多设立在临河城区便民市场内和小区门口,主要销售恒远食品加工园区的食品。记者走上“便民服务直通车”,了解到“直通车”统一面积为10.5平方米,主要经营早点、方便菜、大锅饭、炸串、麻辣串等。前来购买食品的市民有不少,大家对“便民服务直通车”销售食品的评价是“很方便”“挺可口”。临河区市场监督管理局相关负责人介绍,“便民服务直通车”销售的都是恒远食品加工园区的食品,这样就能从食品材料源头上进行把控,做到直接追溯。同时食药监管部门将按照相关法规对“便民服务直通车”进行严格监管,如登记备案、定时检查等,以确保食品安全。

  对“便民服务直通车”的严格监管是我市全力做好食品安全工作的一个缩影。巴彦淖尔市委、政府长期以来将加强食品药品安全工作作为一项重要任务来抓。今年是我市加快创建“国家食品安全示范城市”的重要阶段,全市食药监管工作取得了丰硕成果。

  在食品生产环节,食药监管部门通过加快推进产品追溯体系建设,提升了我市优质农畜产品加工企业的竞争力和影响力。今年年初,我市制定印发了《巴彦淖尔市关于推进食品质量安全追溯体系建设的实施方案》,按照先重点、后一般和试点先行、逐步全面推进的原则,确定27家地产优质食品生产重点企业为试点,开展信息化追溯体系建设工作,计划年底前做出亮点和成效,然后在全市推广实施。目前此项工作正在按计划推进中。

  在食品流通环节,食药监管部门对食品批发企业、食品总经销总代理企业、经营性冷库、婴幼儿乳粉店、校园内食品店等重点食品经营户实施“智慧监管”,实现了对产品进销存的可监控管理。

  在餐饮经营环节,通过推行“明厨亮灶”工程和实施量化分级管理,提升餐饮经营企业的安全监管水平。对全市学校、幼儿园食堂以及500平方米以上的餐饮企业推行“明厨亮灶”,实行明厨亮灶的餐饮单位数量已达2211家。全市已进行量化分级等级评定的餐饮经营单位有4574家,其中综合等级为A级的占15.3%,B级占49.2%,C级占31.1%。

  大力推进食品安全示范乡镇、示范街、农村牧区食品安全示范店等创建活动。从2016年起,我市开始稳步推进 “食品安全示范乡镇”“食品安全示范街区”“农村牧区食品安全四好示范店”“旅游景区餐饮服务示范店”等各类创建活动,发挥示范引领作用,推动食品安全提档升级,为经济社会发展保驾护航。目前,全市已创建“食品安全示范乡镇”11个、“食品安全示范街区”15条、“农村牧区食品安全四好示范店”123个、“放心肉菜示范超市”9个、“旅游景区餐饮服务示范店”31个、“食品安全示范作坊”11个。(记者 吕园)


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